香港公司可以选择开设离岸银行账户来处理国际业务。离岸银行账户通常用于公司在香港以外地区的业务运营，特别适合有跨国交易、国际资金管理和税务规划需求的企业。

香港的银行，如汇丰银行、渣打银行、花旗银行等，也提供离岸银行账户服务。香港公司可以通过这些银行开设离岸账户，在国际业务中使用，具体包括：

   - 多币种账户：可在一个账户中同时管理多种货币，方便国际支付和资金转换。

   - 国际转账和支付：通过离岸账户，香港公司可以更轻松地进行国际转账和支付，避免高额的跨境费用。

   - 全球账户管理：一些银行提供全球账户管理服务，帮助公司集中管理多个地区的账户。